سمزدایی آیرودیک صبحگاهی؛ چرا روزم را با آب گرم و لیمو شروع می کنم؟

صبح خود را با چای سم زدایی زنجبیل لیمویی آیورودا درست کنید

برای هزاران سال، یوگی ها به طور سنتی مراسم سم زدایی را در صبح انجام می دادند. این آیین‌ها بخشی از یک سیستم درمانی است که به نام آیورودا شناخته می‌شود. سم زدایی و تشریفات صبحگاهی برای آیورودا به قدری مهم هستند که بسیاری از تمرین‌کنندگان به دنبال کردن یک روال صبحگاهی که می‌تواند چندین ساعت طول بکشد اختصاص داده می‌شود. راه های سم زدایی موثر در صبح عبارتند از: شستشوی بینی با یک قوری نتی، خراش دادن زبان، تخلیه مثانه و روده ها، تمرین یوگا و مدیتیشن، و تقویت عملکرد دستگاه گوارش با مصرف نوشیدنی ها یا غذاهای پاک کننده خاص.

یک نوشیدنی سم‌زدایی صبحگاهی که با لیموی تازه، عسل خام، زنجبیل و گاهی ادویه‌های دیگر (مانند زردچوبه یا دارچین) تهیه می‌شود، به منظم نگه داشتن سیستم گوارش، پاکسازی سموم انباشته شده و افزایش اشتها کمک می‌کند. برای آماده سازی بدن برای متابولیسم مواد مغذی و تسهیل حرکات سالم روده مفید است تا با احساس سبکی و نشاط وارد روز شوید. حتی ممکن است شما را شاداب‌تر، آرام‌تر و آرام‌تر به نظر برساند!

برای شروع، در اینجا بیشتر در مورد فواید این چای پاک کننده، نحوه درست کردن آن و نحوه پیگیری آن می پردازیم تا بتوانید بهترین استفاده را از صبح خود ببرید.

درباره مواد سم زدا

لیمو

به عنوان یک میوه، لیمو قند بسیار کمی دارد. آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند، از جمله ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی. مانند سایر مرکبات، لیمو نیز منبع خوبی از گروه آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئیدها است که با کاهش التهاب، محافظت از سرطان و بسیاری دیگر از فواید سلامتی مرتبط است. تحقیقات نشان می دهد که آب لیمو حاوی مواد مغذی حیاتی است که می تواند به مهار رشد سلول های سرطانی و متاستازهای سلولی کمک کند و در عین حال از سلول های سالم محافظت کند و اثرات ضد پیری زیادی را ارائه دهد.

وقتی صحبت از سلامت گوارش و سم زدایی می شود، آب لیمو به دلیل ساختار شیمیایی آن مفید است. با کمک به لوزالمعده در تولید صفرا و متابولیسم مواد مغذی، مانند شیره های گوارشی موجود در معده عمل می کند. در این فرآیند، سوء هاضمه، رفلکس اسید و نوسانات سطح قند خون را کاهش می دهد. لیمو همچنین ظاهر پوست را بهبود می بخشد زیرا ویتامین C را افزایش می دهد (کاهش علائم پیری) و کبد را تحریک می کند که به نوبه خود مواد زائد و سموم را دفع می کند.

زنجبیل

آیا می دانستید که زنجبیل یکی از پرمصرف ترین چاشنی های رژیمی در جهان است و بیش از 4700 سال است که بخشی از تونیک های شفابخش بوده است؟ زنجبیل (Zingiber officinale) نیز مانند لیمو، به دلیل غلظت بالای جینجرول، خاصیت محافظتی در برابر سرطان دارد. جینجرول دارای اثرات ضد التهابی قوی است. مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و از سرطان‌های کولورکتال و تخمدان محافظت می‌کند.
اما جایی که زنجبیل واقعاً می درخشد، توانایی آن در تقویت سلامت دستگاه گوارش و مهار ناراحتی معده است. قرن هاست که زنجبیل به چای های تسکین دهنده معده تبدیل شده است. این دارو به زنان باردار مبتلا به حالت تهوع، مبتلایان به بیماری های گوارشی، افرادی که پس از جراحی یا تروما بهبود می یابند و بسیاری موارد دیگر داده می شود. نشان داده شده است که در افرادی که تخلیه معده آهسته دارند (سوء هاضمه) به معده کمک می کند تا محتویات خود را در روده کوچک آزاد کند. نفخ معده را کاهش می‌دهد، به درمان یبوست کمک می‌کند، التهاب مرتبط با اختلالات گوارشی را کاهش می‌دهد و با تسکین پوشش روده و کمک به حرکت راحت‌تر غذا از طریق روده، مانند شل‌کننده عضلات عمل می‌کند. زنجبیل همچنین می تواند سوء جذب و کمبود مواد مغذی را با تنظیم تولید اسیدها و آنزیم هایی که غذاها را در کل سیستم گوارشی تجزیه می کنند، درمان کند.

سایر ادویه های سم زدایی

علاوه بر افزودن زنجبیل به نوشیدنی سم‌زدایی صبحگاهی‌تان، می‌توانید از سایر ادویه‌های گرم‌کننده مانند زردچوبه، هل، میخک و دارچین استفاده کنید. این ادویه ها فواید مشابهی دارند، اگرچه هر کدام به روشی متفاوت عمل می کنند. به عنوان مثال، زردچوبه یکی از شناخته شده ترین مواد ضد التهابی است که در برابر بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت و بیماری آلزایمر محافظت می کند. دارچین برای تثبیت قند خون، کاهش میل به شکر و کمک به جلوگیری از کاهش انرژی بین وعده های غذایی شناخته شده است.

در تابستان، این نوشیدنی سم زدایی مورد علاقه خود را روی یخ بریزید یا آن را با استفاده از گیاهان خنک کننده مانند ریحان تازه برش داده شده درست کنید. برای آماده شدن از قبل و به منظور کاهش کار در صبح، می توانید یک دسته بزرگتر درست کنید و چندین بطری شیشه ای را پر کنید. سپس آن را در یخچال نگهداری کنید تا وقتی از خواب بیدار شدید آماده نوشیدن باشد. 

طرز تهیه چای سم زدایی زنجبیل لیمو

به عنوان بخشی از یک مراسم صبحگاهی شفابخش، برنامه ریزی کنید که بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب، یک فنجان چای زنجبیل لیموی تازه درست کنید و بنوشید. بسیاری بر این باورند که اثرات این نوشیدنی زمانی قوی‌تر است که با معده خالی مصرف شود. همچنین می‌توانید این چای سم‌زدایی را همراه با صبحانه، بین وعده‌های غذایی یا در سایر نقاط روز که احساس تنبلی می‌کنید، میل کنید.

با خرید مواد با کیفیت بالا شروع کنید: لیموهای ارگانیک و ریشه زنجبیل تازه. از یک لایه بردار ساده دستی برای رنده کردن یک تکه کوچک از زنجبیل تازه به طول حدود نیم اینچ استفاده کنید. زنجبیل را در یک قوری یا لیوان بریزید و روی آن را با آب بسیار داغ یا نزدیک به جوش بپوشانید. اجازه دهید زنجبیل حداقل چند دقیقه دم بکشد قبل از اینکه لیموی خود را نصف کنید و تقریباً نصف آب آن را در لیوان خود فشار دهید.

اگر ترجیح می دهید نوشیدنی سم زدایی خود را شیرین کنید، می توانید عسل خام محلی را بعد از اینکه کمی خنک شد به آن اضافه کنید. آب جوش می تواند بسیاری از آنزیم های مفید و ظریف موجود در عسل خام را از بین ببرد، بنابراین از افزودن آن در حالی که آب هنوز بسیار گرم است خودداری کنید یا مخلوط را یک بار در لیوان خود در مایکروویو قرار دهید.

بعد از نوشیدنی سم زدایی چه چیزی را هضم کنیم؟

هنگامی که نوشیدن چای سم زدایی خود را تمام کردید، یک صبحانه متوسط و سالم بخورید. مواد سم‌زدایی موجود در چای، سیستم گوارشی شما را برای تولید آنزیم‌های مناسب مورد نیاز برای کمک به متابولیسم مناسب وعده غذایی آماده می‌کند. به خاطر داشته باشید که یکی دیگر از روش های آیورودا مربوط به سم زدایی، مصرف یک صبحانه کم است، به جای خوردن یک وعده غذایی بزرگ که می تواند بعد از آن احساس خستگی کنید.

اگرچه بدن هر فرد متفاوت است، اما بسیاری از افراد زمانی که وعده های غذایی روزانه خود را به بخش های قابل کنترل تقسیم می کنند و سیستم خود را با یک تا سه وعده غذایی بزرگ در روز پر نمی کنند، احساس بهتری دارند و هضم بهتری را تجربه می کنند. هر چیزی که برای قرار دادن در منوی صبحگاهی خود انتخاب می کنید، به سلامتی شما و مراسم چای پاکسازی جدیدتان!

(قدرت شفابخش چای تولسی را بخوانید.)